Thyro nasce como de um acto de amor na pequena povoação de Barrô, nas margens do rio Douro, mais precisamente na Quinta de Vilarinho e na Quinta da Enxertada, freguesia de São Martinho de Mouros, fruto da tenacidade de Maria Teresa Vieira Cardoso, mãe de João Lopes. É uma história de preservação de origens, memórias e de vontades, refletidas em todos os pormenores da marca Thyro. Maria Teresa havia-se reformado e o seu filho decidiu dar um novo sentido às propriedades familiares. De início dividindo-se entre a vida frenética da cidade de Lisboa e a vida desafiante do meio rural, João decidiu deslocar-se definitivamente para o campo em 2019. As terras do seu avô Mário Cardoso foram novamente ocupadas e habitadas, consumando-se assim definitivamente os seus desígnios de preservação do património familiar.
Uma nova geração propõe-se cimentar o já construído e novos projetos foram lançados e sonhados. Novamente o riso das crianças ouve-se neste reino do maravilhoso. Novas plantações foram realizadas na Quinta da Enxertada, com predominância da cultura do Mirtilo. Uma casa foi construída para albergar os recém-chegados e a quinta aprimorada. O catálogo Thyro foi aumentando e novos produtos se seguirão.
A viticultura é feita em modo de produção integrada e a cultura dos mirtilos em modo biológico, com total respeito pelas gentes, costumes e paisagens envolventes. São vinhos que se pretendem jovens e atuais, com a menor intervenção possível, sempre na procura de respeitar o Terroir local. Após 10 anos a fazer somente brancos e rosés, bem como uma colheita tardia, em 2018 lançamo-nos na produção do nosso primeiro tinto que chegará ao mercado em finais de 2020. Outros vinhos se seguem, sempre na procura de satisfazer o nosso público e de lhes oferecer o melhor que a região e as nossas capacidades nos permitem criar.
Os mirtilos dão origem à compota e ao vinagre de mirtilos, único no seu paladar e verdadeiramente distinto da concorrência. O mel é do pequeno apiário familiar, localizado na divisão entre a Quinta da Enxertada e a Quinta de Vilarinho. O azeite vem das origens familiares de Mirandela, terra do Roger, pai do João. A ligação às artes e cultura patentes em todos os produtos Thyro é-lhe a ele devida e em sua memória. Poesia e pintura nos rótulos, pequenos poemas nas rolhas e apontamentos surrealistas povoam a imagem de todos os nossos produtos e recordam-nos a presença e legado do Roger.
A própria marca Thyro remete e conecta as figuras paternas do João. TH de Teresa o Y faz a ligação e RO de Roger. Um projeto que nasceu na vontade de fazer bem e para sempre, dignificando os nossos antepassados e honrando os nossos descendentes. Com amor e dedicação pauteado com imaginação e ousadia na medida certa, pretendemos seguir este caminho e nele nos revermos. Nunca traindo os nossos ideais e dando de nós o nosso melhor, procurando sempre ouvir o grito do poeta:
Há algum tempo neste lugar
onde hoje os bosques se vestem de espinhos
ouviu-se a voz de um poeta gritar
“Caminhante não há caminho,
faz-se caminho ao andar…”
António Machado
Às vezes acontece um arco-íris de alegria iluminar a casa,
É o João que chega com estrelas no bolso e perguntas no coração
Roger Lopes
Às vezes acontece algo nos questionar e surpreender,
É o Thyro a rebentar e o sentimento a transbordar
João
